CHAHARU離れ夢庵に宿泊した客が利用できるQUATRE CINQを訪問しました！
最高のディナーだったので、ブログに残していきたいと思います。
宿泊しないと利用できないのかなぁ…
CHAHARU離れの宿泊プランに入っているディナーをいただきました。
宿泊プランについている夕食をいただきました。
レストランに入るとコースの紙が。記念に持って帰ることもできます。
温泉街では珍しいフレンチです。
この日はアミューズの新玉ねぎとブラマンジェビーツのジュレ。
一見デザートのように見えますが、食べるとしっかりアミューズです。
瀬戸内鮮魚のカルパッチョ仕立てです。この日は鯛をいただきました。
地の食材が出てきて、この時点でテンションが上がってきています！
アワビのカルタファタ。
カルタファタを知らなくて、その場でググってしまいました。カルタファタというラップに包んで調理する料理のようです。
ハマグリと季節野菜のクラムチャウダー。
箸休めにちょうど良いです！
ポワソンのオマール海老の丸ごとロースト。
海老のからは飾りで、エビが適切に切られて、目の前に置かれています。
超おいしかったです。
なんと魚と肉が出てくるタイプで、伊予牛のサーロインステーキもいただきました。
伊予牛は初めて聞きましたね。最後まで地の食材をふんだんに生かしてきます。
苺のスープにバニラの浮島という名前のデザート。バニラに苺がぴったりです。
メニューには載ってなかったのですが、口直しにアイスもいただきました。
超満足！
東京でもフレンチを食べたことは何回かありますが、とてもクオリティの高いフレンチに大満足でした。
宿泊のプランから計算すると、一人につき、8000円くらいなのかな？と思います。東京などの値段と比べると安めに設定されていますね。
ドリンクは別ですが、オレンジジュースの飲み比べなども用意されており、地の食材をふんだんに作っていて松山を満喫できるディナーでした。
フレンチですが、和の要素も感じ、日本人に合うよう味も調整されていました。
次もぜひCHAHARU離れに泊まってこのディナーをいただきたいです。
宿の方のレビューは以下から！
