丸の内ビルディングにあるフレンチ、BLEEZE OF TOKYOでディナーをいただきました！
記念日に訪れました。
目次
ディナーレポ
・本日のアミューズ
・本日の鮮魚と水ナスのマリネ
・花ズッキーニのベーニェ 赤パプリカのムース
・太刀魚と豆のリゾット 紀州南高梅のコンフィチュール
・牛サーロインのグリルと季節の野菜 マデラソース
・本日のデザート
こちらは一番最初のアミューズです。下の豆のような箇所は保温用で、実際に食べられるのは上の２つです。
鮮魚と水ナスのマリネです。
こちらは花ズッキーニのベーニェ。ズッキーニを揚げたものです。
太刀魚と豆のリゾット。
牛サーロインのグリル。肉も柔らかく美味しい。
最後にデザートをいただきました。
比較的独創的な料理が多くて、あまりフレンチレストランでも見たことがないものが多かった印象です。
量はちょうどよくて、程よい満腹感で帰ることができました。
夜景も素晴らしく、たのしいひと時を過ごせました。
